Hachis parmentier à la viande de pot au feu
Une recette de plat simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 reste de viande de pot au feu Des légumes de pot au feu s’il vous en reste300 gr de chair à saucisse1 oignon2 sachets de purée mousseline1 bouquet de persil1 cuill. à soupe d’huile d’olive120 gr de gruyère râpé
Préparation:
Lorsque je fais un pot au feu je prends toujours un peu plus de viande ainsi le lendemain je peux préparer un hachis Parmentier. J’ai pris de la purée mousseline, bien sûr vous pouvez faire vous-même votre purée, votre hachis n’en sera que meilleur.
Hacher la viande de pot au feu et le persil.
Faire revenir la chair à saucisse et l’oignon haché dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter la viande et le persil hachés et bien remuer. Laisser refroidir un petit peu.
Pendant ce temps préparer les deux paquets de purée selon les indications du paquet.
Dans un plat à gratin beurré, verser la moitié de la purée, l’étaler régulièrement. Verser par-dessus la viande puis les légumes de pot au feu coupé en morceaux et remettre une couche de purée. Saupoudrer de fromage râpé.
Faire gratiner au four préchauffé à 200° pendant 20 mn.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: hachi, pot au feu, purée
Publié par kekeli
Votes
- Lexibule a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça bon.
3 commentaires
Mamounette69110
Hummmm merci
rosinette
c est top!!
Lexibule
Mmmm!! Un plat tout en un, j'adore Bon début de semaine! xxx