Jambalaya
Une recette de plat simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 gr de jambon en tranche épaisse225 gr de riz long250 gr de chorizo200 gr de tomates½ poivron vert½ poivron rouge1 oignon1 gousse d’ail1 cube de bouillon de volaille3 cuill. à soupe d’huileSel et poivre
Préparation:
Tailler le jambon en dés et le chorizo en rondelles. Peler et émincer finement l’ail et l’oignon. Retirer les graines et les cloisons blanches des poivrons et les émincer. Laver les tomates, et les couper en dés.
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, y mettre l’ail et l’oignon à revenir. Ajouter le jambon et le chorizo, laisser cuire pendant 2 minutes à feu doux. Ajouter le riz, les poivrons et les tomates, mélanger 3 minutes. Verser 50 cl d’eau chaude, émietter le cube de bouillon. Saler peu, poivrer. Couvrir la sauteuse et laisser mijoter pendant 15 minutes. Le riz doit être cuit.
Mots-clés: riz
Une portion (env. 350 g) :
Calories 865 kcal
Protéines 31,1 g
Glucides 58,8 g
Lipides 51,9 g
Publié par kekeli
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
gamin
un regale vite fais ieale pour le soir
Primerose57
encore une bonne recette pour ceux qui aiment le riz
5 coeurs pour toi kekeli
bianca1963
super recette merci
catounette
j'ai trouvé mon repas pour ce soir,miam et merci