KIPFERLE de Christophe Felder
15 Mn de préparation et 15 mn de cuisson pour un dessert facile et bon marché, qui dit mieux ?
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
35 gr de sucre semoule1 gousse de vanille120 gr de beurre mou140 gr de farine60 gr de poudre d'amande½ cuill. à café de vanille liquide
Pour la finition60 gr de sucre glace30 gr de sucre semoule2 sachets de sucre vanillé
Préparation:
Verser le sucre semoule dans le bol d'un mixer, ajoutez la gousse de vanille et mixez afin d'obtenir un sucre très vanillé. Tamisez le sucre dans un récipient. Ajouter le beurre mou, la farine, la poudre d'amande et la vanille liquide. Mélangez l'ensemble à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que vous ayez une pâte homogène. Travaillez cette pâte à la main de manière à obtenir une boule. Séparez-la en 4 morceaux. Sur votre plan de travail légèrement fariné, allongez les pâtons en forme de boudins. Alignez-les et découpez-les en tronçons réguliers de 2 cm. Roulez-les en forme de petits croissants (Kipferle) réguliers. Placez ces biscuits sur une plaque légèrement farinée. Enfournez et laissez cuire au four préchauffé à 170° pendant 15 mn.
Pendant ce temps, mélangez ensemble le sucre glace, le sucre semoule et les sachets de sucre vanillé. A la sortie du four, laissez refroidir les biscuits avant de les faire rouler dans le sucre vanillé.
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Mots-clés: Christophe Felder, facile, rapide, sablé
Une portion (env. 80 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 38,6 g
Lipides 21,6 g
Publié par kekeli
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- marylineH a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- gabi a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
gabi
Juste un délice!! léger et fondant. A refaire. Merci et joyeux Noel!!
Invité
Je viens de les faire, et c'est super fondant en bouche, c'est léger et pas trop sucré. Merci et un joyeux noël !!
Catalina
ils sont délicieux...je sais j'ai une recette similaire -croissants aux amandes
bisous
marylineH
J'ai cru que cétait des cornes de gazelle, c'est pareil?
En tout cas je vais tester
Kilomètre-0
délicieux