Le potichoc
Une recette de dessert chocolatée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
160G de chair de potimarron 70G de beurre 3 Oeufs 140Ml de miel 120G de farine 150G de chocolat 1/4 De cuillère à café de cannelle
Préparation:
Préparer un morceau de potimarron. Prélever 160g de chair et la cuire, à la vapeur, pendant une vingtaine de minutes. Mixer finement.
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Faire fondre au bain marie le chocolat.
Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
Travailler au fouet les oeufs et le miel jusqu'à obtention d'un mélange mousse.
Ajouter la farine. Mélanger.
Ajouter la purée de potimarron, la cannelle et le beurre fondu. Travailler pour obtenir une pâte bien homogène.
Verser la pâte dans le moule.
Faire couler le chocolat fondu en faisant des zigzags au dessus de la pâte.
Enfourner pour 35 minutes.
retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 140 g) :
Calories 518 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 55,2 g
Lipides 25,5 g
Publié par kekeli
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
makiace
Jamais testé en sucré mais je suis sûr que cela doit être bien bon,le potimarron ayant un petit goût de chataigne doit bien se marier au chocolat,je te prends la recette pour plus tard....merci