Lentilles au chorizo
Une recette de plat proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de lentilles blondes1 chorizo doux 2 tomates2 oignons1 brin de thym2 cuill. à soupe d’huile d’oliveSel et poivre3 clous de girofle
Préparation:
Peler les oignons et les émincer. Les faire revenir 5 mn dans une cocotte avec l’huile d’olive. Ajouter les lentilles, le thym, les clous de girofle et les tomates coupées en petits morceaux. Mouiller à hauteur et porter doucement à ébullition. Laisser mijoter 40 mn en rajoutant de l’eau si besoin.
Retirer la peau du chorizo et le détailler en rondelles. Les faire dorer à la poêle sans matière grasse puis les ajouter aux lentilles cuites et égouttées. Retirer les clous de girofle et mélanger.
Vous pouvez remplacer les lentilles blondes par des lentilles vertes, dans ce cas ne laisser cuire que 20 mn.
Vous pouvez utiliser du chorizo fort si vous préférez un gout plus pimenté.
Retrouvez cette recette sur mon blog :
Une portion (env. 260 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 18,2 g
Glucides 18,2 g
Lipides 31,1 g
Publié par kekeli
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- claralyze a trouvé ça très bon.
2 commentaires
janeton
ça c'est tres tres bon bizzzzz
Justine-cuisine (ephemer)
j'ai fait quasiment la même recette mais avec des lentilles verte et des oignons rouge, c'était un bon repas!
Je testerais la tienne! merci
bon dimanche