Mousse à la coque
Une recette de dessert inventive par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Œufs
200 Gr de chocolat pâtissier
(+ 4 Coquilles d’œufs décalottées)
Préparation:
Décalotter délicatement vos 4 œufs. (Moi je perce délicatement le bout le plus fin de l’œuf avec une aiguille à canevas, puis avec un couteau pointu j’agrandi le trou). Séparez les blancs des jaunes. Laver et essuyer vos coquilles.
Fondre le chocolat pâtissier (1 à 2 mn au micro-onde ou alors au bain-marie), laissez tiédir, incorporer les jaunes, puis, délicatement, les blancs montés en neige ferme. A l’aide d’une cuillère à café ou d’une poche à douille munie d’une douille cannelée répartir la mousse dans les coquilles.
Réfrigérer au moins 4 heures.
Pour gagner de la place au réfrigérateur, je les ai installés dans une boite à œufs, bien callés par du papier aluminium.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 14,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par kekeli
6 commentaires
anick
j'adorrrrrrrrrrrrrrrr bizzzzzzzzz
soizic45
OH OUI ALORS des COCOS en chocolat merci ma KEKELI GROS BISOUS 5/5
hiver
miam miam !!! 5/5
sympathiques !!!!
katcelau
ou la la!!!!! pour mon petit fils super je t en piques deux un pour lui un pour moi 5/5 ma belle bisssss kat
catounette
Des oeufs coque comme ça,jen veux bien tous les jours
lola4512
tres bonne idée et belle presentation pour le diner de paques