Mousse de yahourt aux fruits des bois
Légère et onctueuse .! - Calinou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr de yaourt nature au lait 1/2 écrémé ou entier 25 Cl de crème liquide 60 Gr de sucre 60 Gr de miel liquide 3 Cuill. À soupe de kirsh 4 Gr de gélatine en feuille 200 Gr d'un mélange de fruits rouges frais ou surgelés
Préparation:
Portez les fruits à ébulition avec le miel pendant 5 mn. Laissez refroidir.
Placez la gélatine dans un bol d'eau froide 10 mn. Faites-la dissoudre avec le kirsch à feu doux. Versez-la dans le yaourt et ajoutez le sucre. Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme. Incorporez-la au yaourt.
Remplissez 4 coupes en alternant la mousse et les fruits. Terminez par la mousse.
Placez au frais pendant 2 h avant de servir.
Mots-clés: fruits rouges, yaourt
Une portion (env. 220 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 39,5 g
Lipides 11,0 g
Publié par kekeli
Calinou
Légère et onctueuse ! De saison !! Miam!