Muffins au potiron et chocolat blanc
Une recette de muffins chocolatée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 12 muffins200 gr de potiron cru (150 gr de purée)150 gr de farine125 gr de beurre fondu125 gr de cassonade3 œufs150 ml de lait½ sachet de levure chimique1 cuill. à café de canelle en poudre1 tablette de chocolat blanc
Préparation:
Retirer la peau et les pépins du potiron, le découper en morceaux et le faire cuire à l'eau non salée pendant environ 30 mn ; l'égoutter et le réduire en purée.
Mélanger la farine, la levure, la cannelle et la cassonade. Ajouter le beurre fondu, le lait et les œufs un par un.
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins. Les faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro onde et le répartir sur les muffins. Vous pouvez décorer de perles de sucre ou de tout ce qui vous fait envie.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: chocolat, chocolat blanc, muffins, potiron
Une portion (env. 110 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 34,4 g
Lipides 17,8 g
Publié par kekeli
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
deux saveurs bien différente a tester !bizz kat