Nids d'abeille sucré
Une recette de dessert simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 30 à 40 pièces
Pour la pâte brisée :
250 gr de farine
½ sachet de levure chimique
1 jaune d’œuf
150 gr de beurre
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Pour la garniture :
100 gr de miel
100 gr de noisettes hachées
En outre :
2 cuill. à soupe de sucre glace pour saupoudrer
Préparation:
Mélanger la farine avec la levure, faire une fontaine et y mettre le jaune d’œuf.
Répartir le beurre en flocons sur la farine, verser le sucre et le sucre vanillé en pluie puis pétrir tous les ingrédients avec les mains farinées en une pâte homogène (ajouter 5 dl d’eau si besoin). Faire 2 rouleaux avec la pâte et les envelopper de film alimentaire et réserver au moins une heure au réfrigérateur.
Couper en rondelles d’1, 5 cm d’épaisseur, les disposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé et former une fontaine à l’aide d’une cuillère en bois farinée.
Mélanger le miel avec les noisettes et en garnir les nids d’abeille.
Les cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 15 mn.
Sortir les nids d’abeille, les saupoudrer encore chauds de sucre glace, les laisser refroidir et les réserver dans une boite à petit fours jusqu’à consommation.
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Pour 100 g :
Calories 475 kcal
Protéines 6 g
Glucides 51 g
Lipides 25 g
Publié par kekeli
