Oeuf en gelée
Servir frais, décoré de persil et accompagné éventuellement de crudités et de pain grillé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 œufs1 tranche de jambon blanc1 sachet de gelée au madère2 brins de persilHuile
Préparation:
Cuire les œufs 10 mn à l’eau bouillante, les refroidir, les écaler et les couper en deux. Préparer la gelée suivant les indications du paquet, la laisser refroidir.
Tapisser les bords de 4 ramequins huilés de lanières de jambon. Poser dans le fond de chaque ramequin ½ œuf dur, partie bombée au-dessus. Verser la gelée et faire prendre 6 heures au réfrigérateur.
Démouler les œufs en gelée en trempant les ramequins dans de l’eau chaude et en passant si nécessaire une fine lame de couteau tout autour. Servir frais, décoré de persil et accompagné éventuellement de crudités et de pain grillé.
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Mots-clés: oeufs gelée
Une portion (env. 50 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 12,6 g
Publié par kekeli
catounette
J'échange ton oeuf en gelée contre une part de ma charlotte si tu veux,j'aime,merci