Parmentier aux cèpes
Une recette de plat facile par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 sachets de purée de pommes de terrelait300 à 400 gr de cèpes en bocaux60 gr de comté1 cuill. à soupe d’armagnac10 gr de beurre1 gousse d’ail hachée½ bouquet de persil hachéSel et poivre
Préparation:
Préparer votre purée selon les indications du paquet.
Rincer les cèpes, bien les égoutter puis les poêler dans 10 gr de beurre avec l’ail et le persil 4 à 5 mn à feu vif. Ajouter l’armagnac, saler et poivrer ;.
Répartir la moitié de la purée dans un plat beurré allant au four, répartir dessus les cèpes puis le reste de la purée. Parsemer du comté râpé.
Dorer 10 mn au four préchauffé à 240°. Servir très chaud.
Mon blog http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: cèpes, champignons, parmentier
Une portion (env. 120 g) :
Calories 718 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 76,6 g
Publié par kekeli
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
janeton
tres bon miam,miam,bizzzzz
kekeli
Je pense qu'on peut très bien remplacer l'armagnac par un autre alcool !
soizic45
merci une recette facile à refaire !!
mimi
bonjour jai du calvados a la place de l'armagnac sa peut aller?