Quiche aux knackys
Une quiche qui change de la traditionnelle quiche Lorraine !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 gr de farine125 gr de beurre ou de margarine1 pincée de sel5 à 6 knackys25 cl de crème fraîche épaisse2 œufs200 gr de gruyère râpéSel et poivre
Préparation:
Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.
Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, les œufs et le gruyère râpé, saler et poivrer.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, couper les knackys en tronçons et les répartir à la surface. Verser la crème par-dessus.
Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.
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Une portion (env. 150 g) :
Calories 581 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 29,1 g
Lipides 41,4 g
Publié par kekeli
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
joieetsoleil
voilà une belle idée pour les enfants merci kekeli bises
cuisinette
merci beaucoup kekeli pour cette quiche. bises.