Rillette au thon et céleri rave
Une recette d'entrée simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
140 gr de thon au naturel en boîte300 gr de céleri-rave1 citron non traité10 brins de persil4 petits suisses à 20%1 cuill. à café de graines de coriandre20 cl de crème liquideSel et poivre
Préparation:
Laver le citron, prélever son zeste et recuieillir son jus. Laver et effeuiller le persil. Hacher les feuilles. Peler le céleri-rave et le laver. Le couper en morceaux et le râper finement au robot. Mélanger à la moitié du jus du citron dans un saladier.
Egoutter le thon. Fouetter les petits-suisses et la crème liquide dans un saladier. Ajouter le thon émietté, le céleri râpé, le zeste du citron, le persil haché, la coriandre concassée. Saler et poivrer.
Mélanger le tout. Ajouter selon le goût un peu de jus de citron et placer au frais jusqu’au moment de servir.
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Une portion (env. 190 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 3,8 g
Lipides 7,7 g
Publié par kekeli
