Rose feuilletée à la pomme
Une recette de feuilleté maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour une douzaine de roses1pâte feuilletée2 belles pommes4 cuill. à soupe de compote de pommes500 ml d'eau6 cuil à soupe de sucre
Préparation:
Dans une casserole faites chauffer l'eau avec le sucre pour faire un sirop.
Lavez et coupez les pommes en tranches fines, (gardez la peau).
Plongez les tranches dans le sirop et portez à ébullition pendant 5 minutes. Les tranches de pommes doivent devenir tendres sans devenir de la compote. Si pessaire faites-le en plusieurs fois. Egouttez les tranches et laissez-les refroidir sur une grille le temps de faire le reste.
Préchauffez le four çà 180°C.
Etalez la pâte feuilleté et coupez-la en bandes de 4 cm de large.
Tartinez-les de compote, déposez les tranches de pommes sur la compote en les faisant se chevaucher légèrement puis roulez la pâte feuilletée en serrant délicatement et en resserrant un peu le bas de la pâte. Disposez vos roses dans des moules à muffins.
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Une portion (env. 190 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 34,4 g
Lipides 11,5 g
Publié par kekeli
