Rôti de porc à la moutarde au cookéo
Vous pouvez bien sûr faire cette recette avec votre matériel : cocotte minute ou cocotte en fonte.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 rôti de porc de 600 gr (a votre choix)200 ml de vin blanc sec100 ml eau45 gr de moutarde1 poignée de lardon fumés1 kg de pommes de terre coupées en cubes 600 gr de carottes en rondelles1 oignons en morceauxSel et poivre.
Préparation:
Encore une recette au cookéo qui nous a régalé. Vous pouvez bien sûr faire cette recette avec votre matériel : cocotte minute ou cocotte en fonte. Dans le cas de la cocotte en fonte vous laisserez cuire votre rôti plus longtemps, je dirais 1 h à 1 h 15.
En mode dorer faire revenir faire revenir dans un peu d'huile le rôti, ajouter les lardons, et l'oignon et laisser dorer encore un peu. Arrêter le mode dorer.
Déglacer avec le vin, ajouter l'eau et le reste des ingrédients. Faire cuire sous pression 40 mn.
Servir bien chaud. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans la sauce.
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Pour 100 g :
Calories 89 kcal
Protéines 5 g
Glucides 7 g
Lipides 2 g
Publié par kekeli
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Tiphaine07, Marie et J-M 3411 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
motorola
bonne recette le cookéo c'est top bise motorola