Sablé breton
Une recette de dessert facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 Gr de farine150 Gr de beurre demi-sel3 Jaunes d’œufs50 Gr de poudre d’amande100 Gr de sucre en poudre½ Sachet de levure chimique
Préparation:
Fouetter dans un saladier le sucre, la poudre d’amande et le beurre ramolli et coupé en dés. Ajouter les jaunes d’œufs puis la farine et la levure. Bien mélanger et former une boule. L’envelopper dans un film alimentaire et placer 1 h au frais.
Etaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur. Découper des palets d’environ 8 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce (ou d’un verre). Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé jusqu’à ce qu’ils soient doré soit 15 à 20 mn.
Laisser sur une grille avant de déguster.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 90 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 33,5 g
Lipides 27,5 g
Publié par kekeli
Votes
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
kekeli
bonjour plg-concept, oups je n'ai pas donné la température du four et je ne me rappelle plus combien c'était mais je pense que 180° devrait être bon. Après il faudra vérifier que les palets soient suffisamment cuit. Bonne dégustation.
plg-concept
bonjour
quelle température en °C la cuisson à blanc
Carmen
j'adore les sablés, je 'en pique un bisous
ROSELINE 26
Ils sont beaux des sablés, humm humm