Salade de betterave crues
Une recette de salade simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Des betteraves crues1 cuill. à café de moutarde1 cuill. à soupe de vinaigre2 cuillère à soupe d’huile 1 gousse d’ail 1 échalote1 bouquet de persilSel et poivre
Préparation:
Bien laver les betteraves crues et les râper avec une râpe à gros trous.
Les mettre dans un saladier.
Dans un bol mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile. Eplucher la gousse d’ail et l’échalote, les hacher finement et les ajouter à la sauce salade. Hacher le persil et l’incorporer. Ajouter du sel et du poivre.
Verser la sauce sur les betteraves et bien mélanger.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: betteraves, salade
Pour 100 g :
Calories 371 kcal
Protéines 1 g
Glucides 6 g
Lipides 36 g
Publié par kekeli
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
très bon les betteraves