Salade de carottes
Salade de carottes cuites au lieu de crues, cela change un petit peu !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de carottes 2 gousses d’ail 1 cuill. à café de persil haché 1 pincée de cumin Vinaigrette à l’huile d’olive Quelques brins de persil
Préparation:
Laver et gratter les carottes. Les couper en rondelles et les faire cuire dans une casserole d’eau salée, additionnée des gousses d’ail épluchées mais entières pendant 10 mn. Surveiller la cuisson car elles doivent rester un peu croquantes.
Egoutter soigneusement les rondelles de carottes et les laisser refroidir.
Assaisonner de vinaigrette, saupoudrer de cumin et de persil haché.
Servir bien frais.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Une portion (env. 250 g) :
Calories 94 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 15,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par kekeli
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Oh la gourmande
Hum la belle salade
cuisinette
un bon classique merci pour ce partage. bises.