Sauce béchamel
Une recette d'entrée facile et rapide par kekeli
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 Grosse cuill. À soupe de beurre30 Gr de farine½ Litre de lait2 Œufs25 Cl de crème fraîche
Préparation:
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Jetez-y la farine en pluie, laissez-la cuire sans colorer. Mouillez avec le lait, puis assaisonnez de peu de sel, de poivre et copieusement de noix de muscade râpée.
Laissez cuire cette sauce béchamel 15 mn à feu doux en remuant souvent. Ajoutez les 2 jaunes d’œufs battus avec la crème fraîche. Gouter et rectifiez l’assaisonnement.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: béchamel
Pour 100 g :
Calories 136 kcal
Protéines 4 g
Glucides 5 g
Lipides 10 g
Publié par kekeli
Ça a l'air bon !
christi90
pourquoi quand je clic sur les cœurs ça ne s'enregistre pas ?