Soleil d'Havaïï
Une recette de dessert proposée par kekeli
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Boite d’ananas au sirop100 Gr de sucre1 Cuill. À soupe de fécule5 Cl de crème5 Jaunes d’œufs
Préparation:
Verser le sirop d’ananas dans un récipient, réserver 6 tranches d’ananas pour la décoration et couper les autres en petits morceaux. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre 1 mn et les ajouter au sirop d’ananas dans le récipient que vous ferez chauffer au bain-marie. Fouetter à la main (pas au fouet éléctrique) jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 8 à 10 mn).
Laisser refroidir et ajouter la crème battue en chantilly ainsi que les tranches d’ananas coupée en petits morceaux. Placer au frais pendant au moins 3 heures et décorer avec les tranches d’ananas réservées.
Mots-clés: ananas
Une portion (env. 110 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 28,2 g
Lipides 6,5 g
Publié par kekeli
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