Soupe de légumes et épinards
Le soir il fait encore un peu frais, alors pour se réchauffer quoi de meilleur que cette bonne soupe ??
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500gr d'épinard en branche surgelés1 poireau2 oignons5 carottes2 pommes de terre1 cube de bouillon de légumeSel et poivre
Préparation:
Dans une cocotte minute mettre les épinards surgelés, les carottes épluchées et coupée en tronçons, le poireau lavé et coupée rn morceaux, les pommes de terre coupées en cubes, les oignons épluchés et coupés en cubes.
Ajouter 1. 5 litre d'eau et le bouillon cube, saler et poivrer (attention le bouillon cube est déjà salé).
Fermer la cocotte minute et faire cuire 30 mn à partir de la rotation du "titi".
Attendre que la pression de la cocotte minute soit partie et mixer vos légumes plus ou moins finement selon votre goût.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Une portion (env. 280 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 16,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par kekeli
2 commentaires
rosinette
bonne idee avec des epinards a tester bizz
katcelau
tu as bien raison quand il fait frais une bonne soupe ! c est rappé pour nous il y a 25 ° aujourd hui ! toutes les régions ne sont pas a égalité. bizz kat