Tagliatelles gourmandes au Bresse Bleu
Une recette qui m'a fait penser à des pâtes carbonara, mais avec encore plus de gourmandise.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 gr de Bresse Bleu400 gr de tagliatelles150 gr de lardons fumés2 cuill. à soupe de crème fraîche4 jaunes d’œufsSel et poivre
Préparation:
Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée.
Pendant ce temps dans une poêle, faites dorer les lardons durant 3 mn. Jetez le gras et ajoutez la crème et le Bresse Bleu coupé en cubes. Laissez fondre tout doucement en remuant.
Après avoir égoutté les pâtes, ajoutez la sauce et servez. Au cœur de chaque assiette, déposez alors une jaune d’œuf.
Chaque convive le mélangera rapidement à ses pâtes pour lier la sauce. Dégustez aussitôt !
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: bleu, bresse bleu, pâtes, tagliatelles
Une portion (env. 220 g) :
Calories 713 kcal
Protéines 27,9 g
Glucides 66,7 g
Lipides 32,2 g
Publié par kekeli
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
katleen19, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
italmo
super recette de pates j'aime beaucoup
Kilomètre-0
de belles carbo revisitées
Bravo
makiace
Ça change de la carbonara bonne idée ! Bizzzzz
Lauranou
Merci kekeli j'adore les pâtes si bien préparer comme sur ta recette avec du bresse bleu.bises
Oh la gourmande
Avec ce fromage c'est un régal