Tajine de poulet
Une recette de poulet originale par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet (environ 600 gr)400 gr de pruneaux1 grappe de raisin blanc italien (200 gr de grains séparés)50 ml d’huile d’olive½ cuill. à café de gingembre en poudre½ cuill. à café de sel fin1 cuill. à café de cannelle en poudreLe zeste râpé d’un citron2 oignons émincés300 ml de bouillon de volaille bouillant30 gr de miel
Préparation:
Cette recette est une recette Tupperware que j’ai un peu modifié en fonction de ce que j’avais dans mes réserves et de mes goûts (+ de pruneaux que dans la recette originale et il y avait un tube de safran que je n’ai pas mis).
Disposer les blancs de poulet, les pruneaux et les grains de raisin dans l’ultra pro 3. 5 l (ou dans une cocotte allant au four).
Dans un saladier mettre le reste des ingrédients dans l’ordre, mélangez à l’aide d’une spatule et versez dans l’ultra pro sur la viande et les fruits. Mélanger à nouveau. Poser le couvercle.
Cuire au four préchauffé à 210° pendant 1 heure.
Déguster avec de la semoule de couscous.
Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 280 g) :
Calories 432 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 68,3 g
Lipides 8,5 g
Publié par kekeli
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
TRES BELLE RECETTE
Anettes7024
Hummm, délicieux! 'En plus j'ai acheté il n'y a pas longtemps la cocotte warmcook....donc à essayer merci