Tarte au citron meringuée
Une recette de tarte appétissante par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
I pâte sablée ou brisée3 citrons150 gr de sucre50 gr de beurre4 jaunes d'œuf1 cuill. à soupe de maïzena
Pour la meringue :100 gr de sucre glace4 blancs d'œuf
Préparation:
Battre le sucre et le jaune d'œufs jusqu'ce que la masse blanchisse. Ajouter le jus et le zeste des citrons, puis le beurre fondu. Ajouter la maïzena diluée dans un cuill. À soupe d'eau.
Etaler la pâte à tarte au fond d'un moule à tarte, verser la préparation au citron dedans et faire cuir au four préchauffé à 180° pendant 35 mn environ.
Lorsque la tarte est cuite la laisser refroidir. Pendant ce temps battre les blancs en neige en ajoutant le sucre en deux fois, 1 cuill. À soupe dans les blancs commence à monter puis le reste de sucre ensuite en battant à vitesse maximum.
Etaler les blancs d'œuf sur la tarte et faire colorer sous le grill quelques secondes (attention cela colore très vite) ou si vous en avez un au chalumeau.
Retrouvez toutes mes recette sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 110 g) :
Calories 227 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 31,7 g
Lipides 7,7 g
Publié par kekeli
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
marylineH
un de mes desserts préférés bisous
katcelau
j adore ce dessert!!! bizzz kat
rosinette
oh magnifique
Anettes7024
Bien appétissante cette tarte!