Tarte au fondant de pommes
Une recette de tarte maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée (faite par vos soins ou du commerce)125 Gr de flocons d’avoine60 Gr de sucre en poudre60 Gr de farine100 Gr de beurre2 Cuill. À soupe de mélasse400 Gr de compote de pommes
Préparation:
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Faire cuire votre pâte à blanc dans le four préchauffé à 180°, pendant 10 mn (pour cela : piquer légèrement la pâte avec les dents d’une fourchette, la couvrir de papier sulfurisé et de pois secs), puis retirer le papier et les pois secs. Prolonger la cuisson à blanc 5 mn. Laisser refroidir hors du four.
Mettre les flocons d’avoine, le sucre et la farine dans une grande jatte et creuser un puits au milieu. Dans une casserole sur feu doux mélanger le beurre et la mélasse jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Incorporer ensuite aux flocons d’avoine. Bien mélanger.
Etaler la compote de pommes sur la pâte, couvrir avec la préparation à l’avoine. Lisser la surface avec le dos d’une cuillère. Faire cuire 30 mn au four préchauffé à 180°. La garniture doit être dorée. Laisser refroidir hors du four avant de servir.
Astuce : remplacer la mélasse par du sirop de glucose ou par du miel.
Mots-clés: flocons d'avoine, pommes, tarte
Une portion (env. 160 g) :
Calories 466 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 55,3 g
Lipides 22,8 g
Publié par kekeli
Invité
OH MON DIEU ! Je cherche cette recette depuis au moins 5 ans... Je la connaissais mais je la retrouvais plus ! MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII