Tarte aux asperges sauvages et jambon
Une recette de tarte maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 pâte brisée2,5 tranches de jambon100 gr de champignons de Paris en boîte200 gr d’asperges sauvages25 cl de crème fraîche2 œufsSel, poivre, muscade
Préparation:
Laver et couper en tronçons les asperges (arrêter de couper lorsque la tige devient dure). Cuire les asperges sauvages pendant 5 mn à l’eau bouillante salée.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte fariné y placer les tranches de jambon puis les champignons de Paris égouttés.
Mélanger la crème fraîche avec les œufs, du sel, du poivre et une pincée de muscade. Verser la crème sur les champignons et répartir les asperges.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.
retrouvez cette recette sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 110 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 17,5 g
Lipides 17,5 g
Publié par kekeli
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Une autre variante toute aussi bonne.