Tarte aux pommes de grand-mère
Voici une tarte aux pommes qui sort de l'ordinaire !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pâte :
225 gr de farine
1 cuill. à café de levure chimique
75 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 œuf
75 gr de beurre ramolli
Garniture :
850 gr de pommes
400 ml de vin blanc sec ou moelleux
400 ml d'eau
2 sachets de pudding vanille
250 gr de sucre
Préparation:
Mélanger la farine, la levure chimique, les sucres et le sel. Ajouter l'œuf et le beurre ramolli. Pétrir la pâte. Si le mélange ne se fait pas bien ajouter un peu d'eau (très peu à la fois). Laisser reposer au réfrigérateur 30 mn minimum.
Eplucher les pommes, les épépiner, et les couper en petits morceaux. Les disposer sur la pâte.
Porter à ébullition le vin, l'eau, le pudding vanille et le sucre. Verser la masse bouillante sur les pommes et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 1 heure.
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir ½ à 1 journée, puis le démouler.
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Mots-clés: grand-mère, pomme, tarte
Une portion (env. 290 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 70,0 g
Lipides 5,8 g
Publié par kekeli
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
makiace
Très originale cette tarte avec du vin blanc je connaissais pas ...
Bizzzzz
joieetsoleil
belle tarte bravo !
Anettes7024
Cette tarte est originale! Merci à ta grand-mère pour la transmission de son savoir. J'aime beaucoup ta pâte à tarte...fine à souhait.