Tarte aux prunes
Une recette de tarte maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée (voir ma recette) ou achetée dans le commerce 600 Gr de prunes ou autre fruits 2 Petits beurre ou 2 cuill. À soupe de chapelure si vous utiliser des fruits à jus 2 Cuill. À soupe rase de sucre 30 Cl de crème épaisse 2 Œufs
Préparation:
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte fariné, écraser les petits beurre et répartir sur la pâte (cela absorbera le jus des fruits), poser dessus les prunes, côté peau en dessous (si vous faites vous-mème votre pâte et qu'il vous en reste un peu, vous pouvez faire quelques tortillon que vous placerez sur vos prunes). Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, le sucre et les œufs. Répartir sur les fruits. Faire cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 mn.
Pour les prunes, cerise, mures et tous les fruits ayant beaucoup de jus utiliser les petits beurre ou la chapelure, pour les fruits comme pommes, poire …etc ayant peu de jus il n’est pas besoin de mettre les petits beurre.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 120 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 28,1 g
Lipides 8,6 g
Publié par kekeli
