Tarte aux tomates
Une recette de tarte inventive par kekeli
2 Commentaires
90 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 8 Tomates 6 Cuill. À soupe rase de moutarde 1 Œuf 2 Cuill. À soupe de crème fraîche Thym Estragon Sel Poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°. Dérouler la pâte et l’étaler dans un moule beurré. Piquer le fond de la pâte avec les dents d’une fourchette.
Laver et couper en tranches les tomates. Mélanger la crème, l’œuf et la moutarde et en badigeonner le fond de tarte. Poser les tranches de tomates en cercle en les faisant se chevaucher, les badigeonner du mélange crème fraîche, moutarde, œuf, et disposer une deuxième couche de tomates.
Saupoudrer de thym et d’estragon ciselé puis enfourner 40 à 45 mn. Sortir du four et laisser tiédir 5 mn.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 272 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 24,1 g
Lipides 14,4 g
Publié par kekeli
Ça a l'air bon !
2 commentaires
christi90
Une recette que je vais essayer ces jours prochains.
Calinou
Très bonne idée cette recette. J'ajoute à ma liste !