Terrine aux poivrons
Une recette de terrine proposée par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 poivrons320 gr de fromage de chèvre frais (type petit billy)80 gr de grana padano (fromage italien type parmesan)5 œufs1 cuill. à soupe de graines de sésame1 cuill. à soupe de graines de cuminHuileSel et poivre
Préparation:
Passer les poivrons 15 mn sous le gril en les retournant jusquà ce que leur peau boursoufle. Les laisser refroidir dans un sac plastique, les peler et les couper en lanière. Mélanger les fromages, les œufs, les graines de sésame et de cumin, saler, poivrer ;.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé. Alterner les couches de préparation au fromage et de lanière de poivrons jusqu’à épuisement des ingrédients.
Cuire 1 heure au bain-marie au four préchauffé à 180°. Laisser refroidir, puis réfrigérer au moins 3 h avant de servir.
Astuces : vous pouvez utiliser 1 poivron vert, 1 jaune et 1 rouge, votre terrine sera encore plus jolie.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 1,9 g
Lipides 19,0 g
Publié par kekeli
kitchenette
Trop bon c'est certain !!!
Bisousss
kiki