Tortilla de coquillettes

Humm, superbe recette, bizz - patricia

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6 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 tranches de jambon sec250 gr de coquillettes11 œufs1 bouquet de ciboulette½ bouquet de persil 2 échalettesHuile d’olive2 pincées de piment en poudreSel et poivre

Préparation:

Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée, puis égouttez-les. Couper le jambon en dès.


Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le jambon, le piment, du sel et du poivre. Ciselez les herbes et incorporez-les.


Pelez et hachez les échalotes, faites le revenir dans une poêle huilée avec les coquillettes pendant 2 mn. Versez l’omelette au jambon et laissez cuire sans remuer jusqu’à ce que la tortilla soit prise.


Posez une grande assiette sur la poêle, retournez-la et remettez la poêle sur le feu avec un filet d’huile et glissez-y la tortilla.


Faites cuire la seconde face pendant 3 mn. Servez chaud, tiède ou froid.


Mon blog : http://kekeli.over-blog.com





Mots-clés: coquillettes, tortilla

Une portion (env. 110 g) :
Calories 219 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 16,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

originale ,jaime beaucoup

utopia

Je le fais aussi merci du rappel. biz

stesyl

Un vrai régal,je fait ça à mes enfants avec le reste de coquillettes de la veille et tout le monde est content  Bizzzzz

janeton

ça doit etre tres bon bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

patricia

humm, superbe recette, bizz

soizic45

Merci FABIENNE pour cette bonne recette

pour moi bien plus petite , et sans piment

Comme je mange beaucoup de pâtes pour mon régime se sera parfait des gros bisous mon amie

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