Tourte aux coings
Pour changer de la tarte aux pommes !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
5 Coings1 L de jus d'orange1 Citron80 Gr de sucre en poudre50 Gr de biscuits secs émiettés2 Rouleaux de pâtes brisées50 Gr de beurre1 Jaune d'œuf
Préparation:
Peler et couper les coings en quatre, les épépiner.
Faire bouillir le jus d'orange50 gr de sucre, le jus du citron. Y plonger les coings, cuire à feu doux 20 à 30 mn (Les coings doivent être tendres). Les égoutter.
Préchauffer le four à 210°.
Garnir un moule à tarte d’un disque de pâte, répartir les biscuits, les coings, saupoudrer du reste de sucre, parsemer de beurre. Mouiller les bords de la pâte, couvrir avec le second disque de pâte, pincer pour souder les bords. Badigeonner la surface de jaune d’œuf, dessiner des croisillons au couteau.
Cuire 45 mn, faire refroidir sur une grille avant de servir.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog, voir ici
Une portion (env. 230 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 64,1 g
Lipides 6,9 g
Publié par kekeli
Votes
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
Et c'est très bon
pattysaveurs
Bonne idée, c'est vrai que ça change des pommes et c'est délicieux, beau gâteau!