Tourte aux fruit obsttourt
Une recette de dessert inventive par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
185 G. De beurre225 G. De sucre 5 Grands œufs225 G. De farine1 Paquet de sucre vanillé1/2 Cuillerée à café de levure chimique4 Pommes ou poires2 Cuillerées à soupe rases de sucre en poudre pour saupoudrer le gâteau.
Préparation:
Peler et couper les pommes ou les poires en fines tranches. Les mettre dans une terrine et les rouler dans le sucre. Les laisser reposer pendant que l'on prépare le gâteau.
Tourner le beurre et le sucre + le sucre vanillé en mousse, ajouter les jaunes d'oeufs, tourner encore 2 minutes, puis ajouter la farine avec la levure tamisée et le blanc en neige ferme.
Avec une spatule, étendre une partie de pâte dans un moule à biscuit beurré et fariné. Y placer les fruits. Recouvrir avec le reste de pâte. Saupoudrer de sucre. Faire cuire à four moyen pendant 35 minutes.
P-S : pour la cuisson, j'ai du adapter car c'est un livre de cuisine assez ancien, j'ai donc du le faire cuire 50 minutes à 180°C ! (moi j’ai mis mon four à 200°)
Ceci est une recette sur le blog de Flo du blog : un "flo" de bonne choses
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Publié par kekeli
Votes
jeanmerode, reva et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
le chef
j'adore !
églantine
Hummm une belle part qui m'attends
Bisous.
janeton
miam,miammmmmmmmmmm hummm bizzzzzzz
petite fille
bonne idée pour utiliser des fruits qui des fois ne sont pas très présentables bien que très bon,car chez moi il faut se battre avec les merles qui mangent les pommes.Enfin tous le monde doit vivre et cohabiter
bonne journée et gros bisous
patricia
que de bonne chose, bizz