Tourte parisienne
Une recette d'entrée très facile par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 rouleaux de pâte feuilletée4 tranches de jambon blanc200 gr de gouda en tranches fines250 gr de champignons de Paris1 oignon2 gousses d’ail20 gr de beurre1 jaune d’œufSel et poivre
Préparation:
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles. Peler et hacher l’oignon et l’ail. Faire revenir l’oignons 3 mn dans le beurre, ajouter les champignons et l’ail, cuire environ 8 mn jusqu’à ce que les champignons aient rendu leur eau. Saler et poivrer. Laisser refroidir.
Dérouler une pâte feuilletée dans un moule en gardant son papier sulfurisé en dessous. Disposer les tranches de jambon, les champignons, puis les tranches de gouda. Recouvrir de la seconde pâte feuilletée. Badigeonner les bords d’eau et les souder en pinçant avec les doigte.
Badigeonner le dessus de la tourte de jaune d’œuf et dessiner des vagues avec les dents d’une fourchette.
Cuire 30 mn au four préchauffé à 200°. Servir chaud ou tiède.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: champignons de Paris, gouda, jambon, tourte
Une portion (env. 150 g) :
Calories 447 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 29,1 g
Lipides 27,6 g
Publié par kekeli
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5 commentaires
janeton
miam,miammmmmm bizzzzzzzzzz
sisirena
très belle cette tarte, simple et savoureuse à souhait!
bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
huuuum à faire tres vite !!!!!!!!!!
cricrilagourmande
Super bon ,j'ai changé le gouda par du comté ,excellent!!!
Merci pour la recette.
petite fille
u
une part et une petite salade un plat complet pour le soir
bonne journée et bon début de semaine