Tourte paysanne
Superbe cette tourte :-) - mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 pâtes feuilletées6 à 8 pommes de terre200 g de champignons de Paris100g de champignons des bois250 g de lardons2 oignons1 oignon3 œufs25 cl de crème fraiche semi-épaisse150 g de fromage râpé
Préparation:
Précuire les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles.
Dans une poêle faire revenir les lardons avec les oignons coupés en lamelles. Ajouter les champignons.
Saler, poivrer, ajouter du persil et du gruyère.
Une fois les pommes de terre précuites, les mélanger à la préparation.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec 2 œufs entiers et le blanc d’un troisième (garder le jaune pour badigeonner la pâte à tarte supérieur.
Dans un moule à manquer, étaler une pâte à tarte. Garnir avec la garniture et verser la sauce à la crème par-dessus.
Recouvrir avec la deuxième pâte à tarte, bien souder les bords des 2 pâtes. Réaliser un trou ay centre.
Badigeonner de jaune d’œuf.
Cuire pendant 40 min à 190°C.
Mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: champignons, pomme de terre, tourte
Une portion (env. 330 g) :
Calories 563 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 59,7 g
Lipides 19,9 g
Publié par kekeli
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
coco85
Miam
katcelau
miamissime!je garde bizzzz kat
marylineH
Trop beau !
PATALVA
Pour des jours plus frais , mais très jolie déco et appétissante . Merci Kekeli .
rosinette
splendide!!!!!
Oh la gourmande
Magnifique....
campanule
superbe recette,merci et gros bisous
mimine59
Superbe cette tourte
cuisinette
belle tourte. merci du partage.cuisinette