Verrines au coeur de betterave
Une recette de verrines simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 gr de fromage frais (genre kiri)2 cuill. à soupe de crème liquide25 gr de miel toute fleurs2 cuill. à soupe de vinaigre de vin1 betterave cuite2 cuill. à soupe de ciboulette ciseléeSel et poivre
Préparation:
Mélanger le fromage frais, la crème et la ciboulette. Saler et poivrer. Répartir dans deux verrines. Dans la betterave faire des tranche de 8 mm d’épaisseur et à l’aide d’un emporte pièce couper des cœurs. Les placer harmonieusement sur les verrines.
Laisser au frais jusqu’au moment de servir.
Dans une casserole laisser chauffer le vinaigre de vin avec le miel. Verser le mélange sur le cœur betterave et sur le fromage délicatement.
Astuce : vous pouvez remplacer le fromage frais par du fromage frais de chèvre (genre petit billy).
Mots-clés: betterave, fromage frais
Une portion (env. 250 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 22,5 g
Lipides 2,5 g
Publié par kekeli
3 commentaires
indye
demain des amis à déjeuner
je vais faire cela comme entrée
je fais souvent des recettes qui ce trouve sur ce site .toujours bien réussies ,mais tout le monde m,aime-pas .moi pas difficille j,aime tout .à 1 autre-fois
christi90
TRES JOLI !!!
hiver
5/5 à tester