Verrines à la fraise et au kiwi
Une recette de verrines très facile par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 verrines500 gr de fraises2 kiwis400 gr de fromage blanc1 blanc d’œuf1 jus de citron50 gr de sucre2 feuilles de gélatine
Préparation:
Faire ramollir la gélatine15 mn dans un bol d’eau froide. Monter le blanc d’œuf en neige.
Rincer les fraises et en réserver 12 petites pour la décoration. Equeuter les autres. Peler et couper les kiwis en demi-rondelles. Chauffer à feu doux le jus de citron et y faire fondre la gélatine essorée, l’incorporer au fromage blanc, ajouter le sucre, puis le blanc d’œuf en neige.
Répartir la moitié des fraise et des demi-rondelles de kiwis dans le fond des verrines, couvrir de fromage blanc, ajouter le reste des fruits et à nouveau du fromage blanc. Réserver 1 h au réfrigérateur.
Décorer des fraises réservées et servir bien frais.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: fraise, fromage blanc, kiwi
Une portion (env. 200 g) :
Calories 108 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 15,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par kekeli
assiettecoquette
J'aime beaucoup, simple, frais, joli, je pense que je vais tester bientôt. Merci pr la recette