Vin de noix aux clous de girofle
Une recette d'apéritif simple et rapide par kekeli
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
20 Noix vertes 2 Clous de girofle ½ Litre d’eau de vie de fruits (ou 50 cl d’alcool à 90° + 50 cl d’eau) 500 Gr de sucre en poudre 2 Litre de vin rouge
Préparation:
Cueillir les noix vers le 14 juillet. Les couper en 4, les mettre dans un bocal de 4 litres ou dans une bonbonne avec les clous de girofle et l’eau de vie. Laisser macérer 2 mois.
Ajouter le vin rouge et le sucre et laisser macérer 1 semaine en remuant pour bien dissoudre le sucre. Filtrer et mettre en bouteille.
Attendre 1 an avant de déguster avec modération.
Comme disait George Courteline : « L’alcool tue lentement, on s’en fout on est pas pressés. ».
Publié par kekeli
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