Madeleines au thé marcha et cranberries
Une recette de madeleines sympathique par La cuisine des loulous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
70 Gr de beurre 115 Gr de farine 2 Oeufs 2 Cl de lait 1/2 Cac de thé matcha 50 Gr de cranberries 100 Gr de sucre 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel
Préparation:
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne légèrement noisette, puis laissez-le refroidir au frigo.
Tamisez ensemble la farine, la levure et le thé matcha. Battez ensemble les oeufs avec le sucre en un mélange mousseux, puis ajoutez le lait. Versez le mélange de farine en pluie avec une pincée de sel et mélangez bien le tout au fouet. Ajoutez le beurre fondu froid et mélangez.
Incorporez les cranberries à la pâte. Remplissez aux 2/3 les moules à madeleines à l'aide d'une cuillère. Faites cuire 5 minutes à 240°C puis baissez le four à 200°C et continuez la cuisson 5 minutes. Démoulez immédiatement et laissez refroidir sur une grille.
Bon appétit !!
Mots-clés: cranberries, madeleine, matcha, thé
Une portion (env. 100 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 44,3 g
Lipides 16,5 g
Publié par La cuisine des loulous
2 commentaires
anick
elles sont super tes madeleines pour mon 2° pt déj
Ana Luthi
Très sympa pour le thé!