Quiche lorraine
Une recette de quiche proposée par La cuisine des loulous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée toute prête 4 Oeufs 300 Gr de lardons nature 20 Cl de crème fraîche épaisse 10 Cl de lait Gruyère râpé Poivre Muscade
Préparation:
Faire cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse, faites-les bien cuire mais sans les colorer.
Dans un saladier battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent, ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Rajouter le lait et touillez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène. Poivrez et ajoutez la muscade.
Prenez un plat à tarte et étalez la pâte feuilletée, piquez-la à la fourchette, répartissez les lardons et rajoutez la préparation. Parsemez le dessus avec du gruyère râpé.
Cuire 45 minutes à 190° jusqu'à obtenir une belle dorure sur le dessus.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 479 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 18,8 g
Lipides 35,9 g
Publié par La cuisine des loulous