Omelette roulé au jambon de dinde,fromage et épinards
Une recette d'omelette inventive par kenzagaby
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poignée d'épinardsOu 1 petit bocal d'épinards ou épinards surgelés2 Tranches de gouda2 Tranches de jambon de dinde ou de dinde fuméUn peu d'huile ou du beurre Sel poivre.
Préparation:
Faites blanchir les épinards dans de l'eau salée. Ou une version plus rapide pour ceux ou celles qui sont pressé (e) s, un peu d'épinads en bocal, mais si vous utilisez ceux-çi, faites attention avec le sel quand vous les intrègrerez aux, car généralement les épinards en bocal sont souvent salés, n'oubliez pas aussi de tenir compte de la teneur en sel du salami et du gouda. Vous pouvez aussi utilisez des épinards surgelés que vous assaisonnerez vous-même. Réservez. Battez 2 oeufs entier et 2 jaunes, à la fourchette, salez et poivrez.
Ajoutez les épinards cuits. Montez 1 blanc en neige et incorporez-le au reste. Versez le tout dans une poêle chaude et faites cuire. Laissez l'omelette refroidir. Recouvrez-la d'une tranche de fromage puis d'une tranche de salami de dinde ou de dinde fumée, selon votre goût.
Roulez l'omelette. Coupez le rouleau en tronçons que vous maintiendrez fermés grâce à un cure dents. Bon appétit.
Publié par kenzagaby
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
BELLE ET BONNE IDEE