Galettes de fruits de mer à la coréenne
Une recette d'entrée maison par kenzagaby
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr. de cocktail de fruits de mer. 3 c. à soupe de ciboulette. 1 petit oignon haché. Pour la sauce : 2 gousses d'ail. coriandre haché finement. 1 c. à soupe de ciboulette. 250 gr. de farine. 2 œufs. huile. Pour la sauce : 5 c. à soupe de sauce soja. 1 c. à café d'huile de sésame. 1 c. à café de vinaigre de riz. 1 peu d'eau. sel. 1 pincée de piment. 1/2 c. à café de sucre en poudre.
Préparation:
Coupez les fruits de mer en petits morceaux et réservez. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez. Dans un saladier, mélangez la farine avec un peu d'eau et les oeufs, une pincée de sel puis ajoutez les fruits de mer, l'oignon émincé finement, la ciboulette et mélangez bien.
Dans une poêle, faites chauffez un peu d'huile, puis déposez la moitié de la pâte. Laissez cuire 5 minutes, puis retournez-la et laissez cuire 2 à 3 minutes. Réalisez une seconde galette avec le reste de la pâte.
Découpez en carrés et dégustez sans attendre avec la sauce. Bon appétit.
Publié par kenzagaby
Votes
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
bonne recette
pattysaveurs
Une bonne recette à essayer, bisous et bonne journée!