Poulet au four
Une recette de poulet maison par khadidjaa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poulet 2 oignonsUn peu de persil ciselé Un peu de coriandre hachée 3 pommes de terre Poivre2 bonnes cas d’épice à poulet1 cac de paprika doux1/3 cac d’ail en poudre1 cac épicé tandoori Mélange d’huile d’olive et tournesol Un peu d’eau
Préparation:
Couper en tout petit les oignons les faire revenir dans un filet d'huile d'olive et tournesol pendant 5 mn ajouter les herbes et les épices sauf le tandoori et faire revenir 2 mn.
Ajouter le poulet préalablement badigeonner d'épice à poulet puis laisser cuire sur feu moyen 5 mn.
Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir un peu plus de la moitié du poulet cuire 1h sur feu moyen y retourner le poulet à mi cuisson.
Retirer le poulet le dépose sur un plat allant au four sur du papier cuisson, badigeonner avec un pinceau le poulet avec un mélange d'huile de tournesol et les épices à tandoori puis faire dorer au four.
Ajouter les pommes de terre coupée en 2 dans la sauce et cuire sur feu moyen jusqu'à ce que la sauce réduise comptez environ 20 à 30 mn.
Une portion (env. 500 g) :
Calories 800 kcal
Protéines 95,7 g
Glucides 15,1 g
Lipides 30,2 g
Publié par khadidjaa
2 commentaires
mouchette
Merci
mouchette
Merci