Poulet au poivron rouge et vert.façon Algérienne.

Couper les escalopes de poulet en petit morceaux et mettre a mariner dans la tazaghine épice pour grill barbecue avec un filet d'huile d'olive et les herbe de Provence ainsi que le poivre laisser mariner 1h.

Ensuite couper l'oignon en fine lamelle, les tomates ainsi que les poivrons.

Dans une marmite faite chauffer un peu d'huile d'olive rajouter le poulet mariner faite revenir pendant 5 minutes il ne faut pas que le poulet soit frit ensuite rajouter l'oignon, les tomates, l'ail, le gingembre, le cumin, le safran laisser suer quelque minutes rajouter les poivrons, la coriandre en poudre ainsi que la canelle mettre de l'eau chaude de préférence jusqu'à recouvrir le tout ainsi que le sel pendant 10 minutes parce les morceaux d'escalopes cuit vite avant de retirer la marmitte du feu rajouter la coriandre frais.

Le servir dans une assiette creuse manger le avec du pain algérien complet.

Vous allez vous régaler je vous le garantie je le fait pour mon mari qui est Algérien et personnellement il adore sa.

Ils ont envie d'essayer