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Crevettes au lait de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 G crevettes
1 Petit pot de lait de coco
2 Oignons
Farce ou nokoss:Ail,Persil,Persil chinois ,Oignons verts, Feuilles de menthe,Basilic,Piment sec,Piment frais.
Les épices:Lemon pepper,Bold chipotle seasonning,Zaatar en poudre ,Coriandre en poudre,Sel,Poivre,Paprika fumé,Tandoori massala (Toutes ces épices citées sont facultatives,vous pouvez les remplacer par les épices dont vous disposez)
Préparation:
Laver les oignons, éplucher-les et émincer-les.
Les mariner avec du sel, du poivre et du paprika fumé.
Laver les crevette, décortiquer-les.
Piler une farce composée d’ ail, persil, persil chinois, oignons verts, feuilles de menthe, basilic, piment sec, piment frais.
Mariner les crevettes avec cette farce pilée, ajouter les épices (lemon pepper, bold chipotle seasonning, zaatar en poudre, coriandre en poudre, sel, poivre, paprika fumé, tandoori massala).
Rissoler les oignons.
Ajouter le lait de coco. Laisser bouillir.
Ajouter les crevettes marinées, laisser cuire jusqu’à épaississement.
Servir avec du riz safrané.
Publié par khadyja - https://www.lesfoodies.com/khadyja