Bâtonnets aux crevettes
Superbe recette j'adore merci ma khadyja gros bisous - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de crevettes30 G de beurre5 Cuil à soupe de farine20 Cl de lait1 Cuil à café de jus de citronPersil haché1 Oeuf1 Tasse de chapelure1 L huileSel finPoivre blanc du moulin
Préparation:
PREPARATION : 20 mn
CUISSON : 10 mn
Hachez les crevettes.
Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporez-lui 3 cuillerées à soupe de farine en mélangeant bien.
Versez le lait peu à peu tout en remuant, jusqu'à obtention d'une sauce béchamel épaisse.
Ajoutez les crevettes, le jus de citron, 1/2 cuillerée à café de sel et 2 pincées de poivre, ainsi que le persil haché.
Laissez cuire sans cesser de remuer, de façon à obtenir une pâte homogéne. Laissez la refroidir.
Supoudrez la table de travail avec un peu de farine, placez-y la pâte. Façonnez-la en rouleau et coupez-la en bâtonnets.
Enduisez chaque bâtonnet de lait, puis d'oeuf battu, et roulez-la dans la chapelure.
Chauffez l'huile à 170° c, jetez-y les bâtonnets et faites-les dorer pendant 8 minutes, puis retirez-les de l'huile à l'aide d'une écumoire.
Laissez-les égoutter et servez-les tiédes.
SUGGESTIONS PERSONNELLES :
1/J'ai suivi le conseil d'un internaute, au lieu de façonner des des bâtonnets, j'ai formé des croquettes pour qu'on puisse sentir les crevettes.
2/J'aime les plats épicés, j'ai servi ces bâtonnets avec de la sauce tomate pimentée.
SOURCE:WWW.CUISINEAZ.COM
Pour 100 g :
Calories 582 kcal
Protéines 5 g
Glucides 12 g
Lipides 55 g
Publié par khadyja
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16 commentaires
NANY975
mmmmmmm trip ct trop bon !!! a refaire
chevrefeuille14
merci khadyja, j'ai fait ta recette de batonnets aux crevettes et c trés bon, bonne continuation à toi, gros bisous, à bientôt, j'aime aussi les épices, et je fais souvent l'agneau cuit avec le riz, c une recette sénégalaise et moi et mes enfants on n'aime ça,
phiphie
jadoremmmmm
janeton
laisse moi en un peu nat ,bizzzzzzzz
adja
tres bonne recette a faire vite
Signe-Déco
Mima!!!! Je t'en piques j'adooooooooooore!!!!!!!!!!!!!!!
hiver
hello kadia
miam miam
bisous
katcelau
super kadhyja j aime ta recette miam miam
choupette two
merci kadhyja très bonne recette
bisette
reva
superbe recette j'adore merci ma khadyja gros bisous