Boulettes de viande thailandaises/langues d’oiseaux

Une recette de plat sympathique par khadyja

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
102

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

POUR LES BOULETTES DE VIANDE:
500 g de viande hachée (bœuf)
1 œuf
pâte de curry vert (en vente dans les grandes surfaces ou chez spice’up)
ail pilé
sel
poivre
paprika fumé
POUR LA SAUCE OIGNONS:
3 oignons
sel
poivre
paprika fumé
tomate concentrée
pâte de curry vert
ACCOMPAGNEMENTS:
langues d’oiseau
sel
poivre
DÉCOR:
carottes

Préparation:































Dans un bol, mélanger la viande hachée avec 1 œuf, l’ail pilé, le paprika fumé, la pâte de curry vert, le sel et le poivre.

Former des boulettes de viande, les frire dans de l’huile.

Émincer les oignons, les mariner avec du sel, du poivre, du paprika fumé et de la pâte de curry.

Rissoler les oignons, ajouter la tomate concentrée, un peu d’eau, laisser cuire.

Puis ajouter les boulettes de viande cuites dans la sauce.

Continuer la cuisson.

Après cuisson, réserver.

Cuire les langues d’oiseaux à l’eau bouillante salée.

Après cuisson, égoutter-les.

Assaisonner avec du sel et du poivre.

Servir les boulettes de viande accompagnées de langues d’oiseaux et décorer de carottes coupées en rondelles.

Une portion (env. 430 g) :
Calories 817 kcal   Protéines 42,8 g   Glucides 8,6 g   Lipides 59,9 g  

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4 commentaires

khadyja

jeanmerode merci bisous.

cuisineenfolie de rien.

italmo merci bises.

italmo

très belle recette de boulettes bien sympa
bises

cuisineenfolie

A tester merci!!

jeanmerode

bonne recette bien expliquée,de belles photos, une jolie présentation, braavo, gros bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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