MERVEILLES
Une recette de dessert délicieuse par khadyja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
75 G de sucre1 Pincée de sel3 Oeufs50 G de beurreParfum(vanille,citron,fleur d`oranger etc)250 G de farine1/2 Sachet de levureHuile pour la friture3 Cuillerées de sucre fin ou de sucre glace
Préparation:
Travailler dans un récipient le sucre, le sel et les oeufs.
Ajouter le beurre fondu et le parfum.
Mélanger.
Incorporer peu à peu la farine préalablement mêlée à la levure.
Rouler la pâte en boule et la laisser reposer pendant 1h ou 2 h au frais.
Fariner table et rouleau à pâtisserie.
Abaisser la pâte à 5 mm d'épaisseur.
Découper -la en rondelles à l'aide d'un verre ou former des rectangles de 6 cm sur 10 cm avec la roulette à pâtisserie. Faire des entailles à l'intérieur des gâteaux, afin de faciliter la cuisson.
Plonger-les dans un bain de friture chaude (finoline de préférence). La friture ne doit pas être trop chaude, afin de permettre aux merveilles de gonfler.
Retourner -les lorsqu'elles sont dorées d'un côté. Retirer -les dés qu'elles sont blondes et gonflées.
Egoutter, saupoudrer de sucre glace ou fin et servir tiéde ou froid.
SOURCE : le livre de la CUISINE AFRICAINE.
Mots-clés: beignets, livre de la cuisine africaine, mardi gras, merveilles
Une portion (env. 70 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 30,7 g
Lipides 6,7 g
Publié par khadyja
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13 commentaires
fatiya
Brs,kadija,jmaplle fatiya,sui nigérienne,jadore bcp vos recettes,otant k vs jaime bcp la cuizine,cte rcette a lair dlicieux,bn curage.bz.
nanhou
les merveilles portent bien leur nom avec cette recette...un vrai délices!!!merci
nanhou
Avec cette recette les merveilles portent bien leur nom!!!! un délice
khadyja
merci nicolase biz
nicolase
houa qu'elle merveilles bonne soirée bizzzzzz
khadyja
catounette ne t'inquietes pas je t'ai gardé ta part,biz
khadyja
merci mijane,biz
catounette
Les bons beignets! il n'y en a plus? toutes des gourmandes!!!bises
khadyja
ya pas de soucis melayers tu peux prendre tt ce qui tu veux bisous ma grande
mijane
un delice hummmmmmm bizzzzzzz