Mini-muffins glacés au citron
Une recette de muffins délicieuse par khadyja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 60 muffins:
500 G de farine
2 Sachets de levure de 10 g
4 Oeufs
400 G de sucre en poudre
600 Ml de lait
250 G de beurre
Glaçage léger:
Jus de 2 citrons
100 G de sucre glace
1 Blanc d'oeuf
Préparation:
Faire fondre le beurre sur feu doux.
Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure et le sucre.
Ajouter les oeufs, le lait, fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter en dernier lieu le beurre fondu tiéde.
Mettre la pâte dans des moules à muffins et enfourner à 180°c pour 25 à 30 minutes.
Glaçage : presser le jus des citrons, mélanger avec l'oeuf et le sucre glace dans un bol jusqu'à obtention d'une pâte semi-liquide.
Apres cuisson des muffins, les laisser tiédir, utiliser une cuillére à café pour le glaçage pour le mettre sur les muffins.
Mots-clés: citron, MUFFINS, sucre glace
Une portion (env. 300 g) :
Calories 785 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 106,6 g
Lipides 26,7 g
Publié par khadyja
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13 commentaires
khadyja
bisou nicolase bonne fin de soirée
nicolase
miam miam tes muffins un vrais délice bisou
khadyja
gros bisous siakas,mijane et églantine,bonnes fêtes de paques
églantine
Merci du partage, sont superbes, à faire 5 coeurs pour toi bizzzzzzzzzz
mijane
j'en prends 2 ,ce sont des minis!!!!!!5/5 bizzzzzz
siaskas
Désolée ma belle je suis en retard mais j'apprécie ta recette bisous
khadyja
merci sisi,catounette,,melayers,patricia,anick,katcelau,,bon début de semaine,biz
katcelau
trop bon aux citrons!!!!bisssssss kat
anick
mimi tes minis muff ma belle j'adore bizz et bon week end
patricia
humm, mes gosses vont adorer!bizzz