Salade au poulet et à l’ananas
Une recette de salade proposée par khadyja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Mayonnaise (à volonté)
Sel
Poivre
Sauce soja
2 Blancs de poulet
1 Boite mais
1 Pot d’ananas
Farce ou nokoss:
Persil
Persil chinois
Oignons verts
Ail
Feuilles de menthe
Gingembre
Sel
Poivre
Piment sec
Marinade:
Lemon pepper
Paprika fumé
Vinaigre
Décor:
Feuilles de salade
Préparation:
Égoutter le mais et l’ananas en pot.
Couper l’ananas en morceaux.
Piler une farce composée d’ail, de persil, de persil chinois, de feuilles de menthe, d’oignons verts, de sel, de poivre, de piment sec et de gingembre.
Faire des entailles sur les blancs de poulets, y mettre la farce pilée, ajouter le vinaigre, le lemon pepper, le paprika fumé et un peu d’huile.
Bien mariner.
Cuire le poulet à l’étouffé (moussal) dans une marmite (les blancs de poulets doivent être tendres).
Après cuisson, laisser votre poulet refroidir.
Pendant ce temps, préparer votre mayonnaise : mélanger la mayonnaise avec du sel (un peu), du poivre, de l’ail et de la sauce soja.
Couper le poulet refroidi en grosses lanières.
Dans un bol, mettre le mais égoutté, l’ananas coupé en morceaux et le poulet coupé en grosses lanières, mélanger.
Ajouter la sauce mayonnaise, mélanger encore, rectifier au besoin l’assaisonnement.
Dans un saladier, mettre des feuilles de salade, ajouter au milieu le mélange (poulet, ananas, mais et mayonnaise).
Mots-clés: ananas, mais, mayonnaise, salade, salade au poulet
Publié par khadyja
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
jeanmerode
coucou tu peux me dire si je peux trouver a Paris du nokoos,merci gros bisous
khadyja
Merci katcelau ,italmo et jeanmerode,bisous et bonne fin de semaine.
katcelau
sucré salé !! j aime beaucoup !! bizzz kat
italmo
SUPER TA PETITE SALADE POULET A L'ANANAS
BISES
jeanmerode
une bonne salade de poulet